e Mas du Lac « un certain état d’esprit » qui s’inscrit dans un parcours de vie. Pour Martine accueillir est un vrai choix… celui de la joie de la rencontre, du partage, de la confiance… Accueillir sans rien savoir de l’autre si ce n’est que, quelque que soit son âge, sa nationalité, son milieu social, son parcours de vie, il est le bienvenu… mêler les publics pour favoriser l’harmonie des relations…
Votre séjour dans la maison d’hôtes du mas Dulac
Des choix de vie
Pour le confort et le bien être de la nuit, une literie très confortable, des draps de lin ou de satin coton de la Maison Ventilo, des couvertures légères, du Mohair du Moulin dans la Drôme, des produits naturels et raffinés des Savons de Marseille Marius Fabre, les draps Linvosges grande qualité et tradition française, les lampes égyptiennes des Affaires Étrangères à Uzès… Les produits d’entretien sont bios pour le linge comme pour la maison.
La table d’hôtes
La cuisine est bio, familiale et locale
Pour les repas, la vaisselle est la plus souvent celle, traditionnelle en Provence, en terre vernissée de la Poterie de Cliousclat dans la Drôme aussi… et les aliments, par choix de vie, essentiellement des produits bio, de saison si possible, issus de l’agriculture locale pour les fruits, légumes, fromages, pains… huile d’olive du Mas ou des champs voisins… Jacques Vidal du caveau de l’Aqueduc (du Pont du Gard) …
Des valeurs essentielles
Participer à une recherche d’harmonie sociale et, urgence extrême, à un rapport respectueux avec la nature, c’est l’esprit du lieu…
…celui de Terra Madre, Slowfood, Terre et Humanisme qu’animait Pierre Rabhi, de Jean-Marie Pelt, de Pierre Lieutaghi… soucieux de philosophie et d’écologie… comme Armand Petitjean, ami fidèle et précurseur dans ce domaine qui, avec Edgar Morin, Teddy Goldsmith ont créé Ecoropa, la revue Transversales Sciences Culture, L’Écologiste…
Martine de Fontanes
Une cuisine familiale de saison
